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秋の味覚

 ちょっと遅れてしまいましたが

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 自然薯のつるになっている、これが「むかご」です
ほっこりまつりのムカゴご飯の材料を頂きに近くの山に行って来た時の写真です

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 「あけび」も運良く、頂きました お山さん、有難うございました

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 お隣さんから、「ざくろ」を頂きました
ざくろ酒にしました 仕上がりが待ち遠しい今日この頃です
 お隣さん、ご馳走様です 有難うございました

                実りの秋・・・本当に、有難うの気持ちでいっぱいです
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授業!! 

 「ほっこりまつり」も無事終わったなぁ~と余韻に浸る間もなく、2日後(18日)に田植え&稲刈り体験をした金沢市内の小学校に、主人(ひでおさんと言います)と3・4限の時間を使い、「田んぼの1年」「自然のサイクル(環境)」についての授業をしてきました

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 私達が、「先生」なんて・・・ 驚く人達ばかりですが ひでおさんと打ち合わせをし、子供達に伝わりやすく授業を進めていきました。 写真は、ひでおさん担当の「自然のサイクル」が始まったばかりの4限目です。 私は、黒板を使って説明に合わせ絵を担当 授業の最後には、心に重く感じとった子供達の姿が見られました・・・ 
 ちなみに、私は3限目の「田んぼの1年」を植物・生物達の命(いのち)の説明やお米がお家に来るまで・・・も含め担当しました  

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 給食も一緒に食べて もう一度教室に戻ると子供達からのサプライズが・・・
今度29日(土曜日)に、「学習発表会」に「田んぼのいのち」という劇をするので見に来て欲しい。という嬉しい招待状でした 絶対、見に行きますね

ほっこりまつり

 10月16日 お天気が少し心配でしたが、石川県能美市仏大寺町にて、ほっこりまつりが行われました
仏大寺町をグルっと一周、色々なお店が立ち並び、里山を盛り上げよう という事で、里山ファン倶楽部に所属の私も、「さとこころ」として、初出店しました

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 睡眠時間2時間という、歳も考えずに準備に追われ、ムカゴご飯を2.3升炊き、パックに詰めいざ出陣

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 お米の量り売り・梅干し・なんば味噌・ムカゴご飯を出品しました
主人がお手伝いしてくれたので、ムカゴご飯・なんば味噌は完売 梅干しも、お米も売れました お陰様です・・・
 次の日の新聞には、2500人の来客と記事に載っていました
初めてのイベントだったので、段取りも不十分の中、本当に楽しい時間と出会いがありました
        協力して頂いた皆様に、感謝の気持ちを込めて・・・有難うございました
        また来年も、素敵な時間を過ごせる様に頑張ります

奇跡!!

 姉さん、事件です 奇跡が起きました
先日、もち米のはさ干し作業をお手伝いに行った時、稲穂に黒い玉のようなものが付いていました。
「虫の卵かなぁ~、正体不明の物体に笑って、何かの糞??」等々好き勝手に妄想をするだけして帰宅したところ・・・
 なんと 
稲麹という、昔は麹の種として実際に使われていたという麹菌だったのです

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 私が、麹の本を立ち読みしていると稲麹の写真が載っており、これはまさか・・・と読み進めていくと、まさしく私達が見たものと一緒でした 
無農薬の田んぼでしか見られず、風土や気候が伴わないと発生しないため、今ではほとんど見られない・・・。
という説明に手が震えるほど大興奮 すぐに、ご報告を済ませ急いで写真を撮りに行きました

 この稲麹を培養してなんとか、味噌作りに生かせないかなぁ~と調べ中ですが、きっと稲麹は菌なので、答えの出る間に死んでいると思われます
 
 日本の生んだ大切な食文化の原点を垣間見る事が出来て、本当に感動でした・・・

やっとこさとこ!?

 またしても、ブログの更新が出来ないまま写真ばかりを溜めてしまいました
忙しい日々にも、一段落したのでっと少し骨休み・・・してました
 今日は、頑張って素敵な出来事をブログに載せて行きたいと思っています・・・

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 10月10日 美しい里山にて、田んぼの先生(同士)がもち米でをはさ干しするという事でお手伝いに行きました

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 澄んだ空気の中、のんびり作業を楽しみながら・・・笑いながら・・・
私達の、大好きな機械でもあるバインダーに大興奮

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 何十年前の2条刈りのバインダーを先生がゲット 今でも動くなんて・・・
昔の職人達の成せる技でございます しかも、私の愛用するトラクターのシバウラのエンジン
                                       かっこいい~
 
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 と、まぁ~マニアックな私達ですが無事に完成いたしました






蕎麦の実 パート3

 9月24日に、蕎麦の様子を見に行って「わぁ~い」とミョウガで盛り上がった所でブログが終わってしまいましたが・・・ さてさて、蕎麦の実はどーなっていたのでしょうか?

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 むむっ たくさん咲いていた蕎麦の花が見当たらないのでは・・・ 
よーく見たら、倒れてました さて、どーっやて収穫するか!? 考えなくては・・・

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 可愛い 蕎麦の花に思わず数分腰を下ろし見惚れていました

お疲れ様でした~!!パート2

 お疲れ様でした~!!というタイトル通り、稲刈りが昨日で!?終わりました 終わったといっても、まだ脱穀だけ残っているお米が・・・あります 田んぼの水が抜けずコンバインが入れなかった為、なんとかバインダーで刈り、乾燥機に入れれる量でもなく結局、はさ干しすることになり・・・ もう、ひと踏ん張り頑張ります

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 9月26日 晴天 予定日より1週間遅れてのコンバインによる稲刈り
寒暖の差に稲もグッと旨味を増し丁度良いタイミングで、稲刈りをする事が出来ました

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 小学生と一緒に頑張った 
はさ干しも、丁度良い水分まで乾燥したので脱穀しま~す
お天道様・・・有難うございます

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 最~高~で~す

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 仲良き事は美しきかな~

お疲れ様でした~!!

 お久しぶりです・・・ 9月下旬から慌ただしい毎日を送り、やっと腰を据えて溜まりに溜まったブログの更新をする為、パソコンと睨めっこ中です

 9月23日 我が町の秋祭り

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 朝からお天気も良く獅子舞など、町は賑やかで何時になく村人がウロウロ・ソワソワしておりました
しかし夜は、輪踊りで盛り上がりも最高潮のところで突然の雨  9時には撤収作業にかかり、祭りのあとの淋しさをしんみ~り感じながら帰宅しました

 9月24日 能美市里山ファン倶楽部 所属の為、里山の一斉除草に参加しました。
蕎麦畑は、里山ファン倶楽部でお借りしている畑なので、とってもお世話になっています

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 作業後、蕎麦の様子見も兼ねてミョウガを採りに行きました

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 すでに花が咲いているものもあり、本当に夕飯の一食分だけ頂いて・・・また来年お願いします